錦繡龍蝦

錦繡龍蝦（Panulirus ornatus）在分類上屬於甲殼綱（Crustacea）、十足目（Decapoda）、龍蝦科（Palinuridae）、龍蝦屬（Panulirus）。地理上廣泛分佈於印度洋-西太平洋海域，從紅海、南非往東至日本、澳洲和斐濟群島都有其蹤跡。
 未定
錦繡龍蝦為熱帶與亞熱帶品種，在龍蝦屬中成長最快，體型也最大，是主要養殖種類，養殖國家以越南為首，目前養殖方式均是從海裡撈捕蝦苗，再由養殖戶養殖，目前主要養殖國家越南、印尼等政府為了保護養殖戶，已經明令禁止龍蝦苗出口。

全球龍蝦種類主要區分為美洲螯龍蝦(American Lobster)及無螯龍蝦(Spiny Lobster)，各佔全球龍蝦產量54%及38%。美洲螯龍蝦(American Lobster)及無螯龍蝦(Spiny Lobster)主要區別在美洲螯龍蝦有螯，分布於大西洋的北美洲海岸，而無螯龍蝦(Spiny Lobster) 的觸角很長、比較粗並且多刺，分佈在亞洲、澳洲等溫暖的海域。無螯龍蝦品種包含錦繡龍蝦、青龍蝦及藍紋龍蝦等。
根據美國農業部統計指出全球美洲螯龍蝦(American Lobster)年產量達246百萬磅及全球無螯龍蝦(Spiny Lobster)年產量可達176百萬磅，產值保守推估可達到美金15億元~35億元，一隻成熟無螯龍蝦約2.5磅，推估年需求量約7000萬尾，另依據業界培育經驗指出由龍蝦苗成長至成熟龍蝦之存活率約50%，無螯龍蝦苗年需求推估為14,000萬尾。







龍蝦苗影片

https://youtu.be/3bdiiqVPzIw

以每尾價格3-5美元推估，無螯龍蝦苗市場年產值可達美金4億元~7億元。各國都嘗試繁殖龍蝦，但無成功量產消息傳出，目前龍蝦苗平均價格已t美金5元，在需求旺季甚至可達7-8美元。目前台灣附近已經無蝦苗可撈，龍佃以三年到五年為目標，一旦研發成功，將可與屏東養殖戶一同再創龍蝦王國榮景。